• Τηρείτε καλή προσωπική υγιεινή, όπως λ.χ. συχνό πλύσιμο των χεριών για να αποφευχθεί η μόλυνση των τροφών
  • Εξασφαλίζετε πάντοτε ότι οι πηγές τροφίμων και νερού είναι αποστειρωμένες και αποφεύγετε την κατανάλωση ωμών τροφίμων

Η αφυδάτωση είναι η πιο σοβαρή απειλή σε περιπτώσεις διάρροιας.
Τα υγρά και οι ηλεκτρολύτες χάνονται μέσω των υδαρών κενώσεων, του εμετού και του ιδρώτα. Η αφυδάτωση εμφανίζεται όταν δεν αντικαθίσταται η απώλεια ηλεκτρολυτών. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να πίνετε αρκετή ποσότητα νερού για την αντιμετώπιση της αφυδάτωσης.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας και η UNICEF συνιστούν τη λήψη ηλεκτρολυτών (ORS –  άλατα ενυδάτωσης) ως βασικό μέτρο σε περιπτώσεις διάρροιας.
Τα διαλύματα αλάτων ενυδάτωσης πρέπει να περιέχουν τα ακόλουθα βασικά στοιχεία:

  •  Γλυκόζη (σάκχαρο) για τη διευκόλυνση της απορρόφησης του νατρίου (και ύδατος) στο λεπτό έντερο
  •  Νάτριο και κάλιο (άλατα) που απαιτούνται για την αντικατάσταση της απώλειας σωματικών υγρών
  •  Κιτρικό οξύ για την αντιμετώπιση της οξέωσης που προκαλείται από τη διάρροια και την αφυδάτωση